植物ポリフェノール含有素材の開発 : その機能性と安全性 = Development of polyphenol-rich functional foods

資料種別:
図書
責任表示:
吉田隆志, 有井雅幸監修 = supervisor, Takashi Yoshida, Masayuki Arii
言語:
日本語
出版情報:
東京 : シーエムシー出版, 2007.2
形態:
1, xi, 337p, 図版[2]p ; 27cm
著者名:
書誌ID:
BA81305879
ISBN:
9784882316671 [4882316676]  CiNiiarticlescalil
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