機能性食品の作用と安全性百科

資料種別:
図書
責任表示:
上野川修一 [ほか] 編
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 丸善出版, 2012.7
形態:
xiii, 405p ; 26cm
著者名:
書誌ID:
BB09694872
ISBN:
9784621085523 [4621085522]  CiNiiarticlescalil
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1 電子ブック 機能性食品の作用と安全性百科

上野川, 修一(1942-), 清水, 俊雄(1946-), 清水, 誠(1949-), 鈴木, 英毅, 武田, 英二(1948-)

丸善出版
7 図書 食と健康

小城, 勝相(1948-), 清水, 誠(1949-)

放送大学教育振興会
2 図書 免疫機能性食品の基礎と応用

上野川, 修一(1942-)

シーエムシー出版
8 図書 食健康科学

小城, 勝相(1948-), 清水, 誠(1949-)

放送大学教育振興会
3 図書 サプリメント・機能性食品の科学

近藤, 和雄, 佐竹, 元吉

日刊工業新聞社
9 図書 腸管細胞機能実験法

上野川, 修一(1942-), 清水, 誠(1949-), 八村, 敏志, 戸塚, 護

学会出版センター
4 図書 食品の科学

上野川, 修一(1942-), 田之倉, 優

東京化学同人
10 図書 機能性食品・素材と運動療法 : 生活習慣病予防と運動機能維持,向上をめざして

大沢, 俊彦(1946-), 佐藤, 祐造

シーエムシー出版
5 図書 植物ポリフェノール含有素材の開発 : その機能性と安全性 = Development of polyphenol-rich functional foods

吉田, 隆志, 有井, 雅幸

シーエムシー出版
11 図書 医療従事者のためのサプリメント・機能性食品事典

吉川, 敏一(1947-), 炭田, 康史

講談社
6 図書 薬用食品の開発 : 薬用・有用植物の機能性食品素材への応用 = Development of medicinal foods

吉川, 雅之(1947-)

シーエムシー出版
12 図書 医療従事者のための「完全版」機能性食品 (サプリメント) ガイド

吉川, 敏一(1947-), 辻, 智子

講談社