こうじ・酵母・乳酸菌・酢酸菌・納豆菌…

資料種別:
図書
責任表示:
農文協編
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 農山漁村文化協会, 2012.12
形態:
175p ; 26cm
著者名:
農山漁村文化協会 <DA00645764>  
シリーズ名:
農家が教える発酵食の知恵 ; 続 <BB12246268>
書誌ID:
BB11542764
ISBN:
9784540122279 [4540122274]  CiNiiarticlescalil
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