農産加工食品の繁盛指南 : 開発手順と加工・製造の勘どころ!!

資料種別:
図書
責任表示:
鳥巣研二著
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 創森社, 2013.5
形態:
237p ; 21cm
著者名:
鳥巣, 研二 <DA17144253>  
書誌ID:
BB12650092
ISBN:
9784883402809 [4883402800]  CiNiiarticlescalil
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1 図書 四季の農産加工

大阪農産加工研究会, 松本, 熊市(1894-)

富民協会
7 図書 農産物の加工

小原, 哲二郎(1907-), 東京教育大学農学部農業技術教育研究会

共立出版
2 図書 農産加工機

松田, 良一, 渡辺, 鉄四郎, 渋川, 利雄

新農林社
8 図書 農産食品加工法

尾崎, 準一(1895-)

朝倉書店
3 図書 食品の貯蔵と加工

荒井, 綜一(1935-)

同文書院
9 図書 たやすくできる農産食品加工法

立花, 親賢

養賢堂
4 図書 農産加工の基礎

佐多, 正行

農山漁村文化協会
10 図書 農産物直売所の繁盛指南

駒谷, 行雄(1948-)

創森社
5 図書 農産加工の実際

種田, 善一

泰文館
11 図書 農産製造

大谷, 義夫

富民社
6 図書 農産加工業の展開構造

飯沢, 理一郎(1948-)

筑波書房
12 図書 農産製造學總論

小原, 哲二郎(1907-)

養賢堂