食品学 : 食品成分と機能性

資料種別:
図書
責任表示:
久保田紀久枝, 森光康次郎編
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 東京化学同人, 2016.4
形態:
x, 292p ; 26cm
著者名:
シリーズ名:
新スタンダード栄養・食物シリーズ ; 5 <BB15159964>
書誌ID:
BB20990110
ISBN:
9784807916658 [4807916653]  CiNiiarticlescalil
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