食と健康

資料種別:
図書
責任表示:
吉村悦郎, 佐藤隆一郎編著
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 放送大学教育振興会, 2018.3
形態:
285p ; 21cm
著者名:
シリーズ名:
放送大学教材 ; 1519158-1-1811 <BN00491972>
書誌ID:
BB25682717
ISBN:
9784595318665 [4595318669]  CiNiiarticlescalil
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1 図書 わかりやすい食品化学

早瀬, 文孝(1946-), 佐藤, 隆一郎(1956-), 臼井, 照幸, 金子, 成延, 竹中, 麻子, 長澤, 孝志, 渡辺, 寛人, 渡邊, 浩幸, 吉田, 勉(1927-)

三共出版
7 図書 食品分析化学

新藤, 一敏(1963-), 森光, 康次郎

東京化学同人
2 図書 食と健康

小城, 勝相(1948-), 清水, 誠(1949-)

放送大学教育振興会
8 図書 食品の生化学

Eskin, N. A. M. (Neason Akivah Michael), 川村, 信一郎(1912-), Henderson, Harold Michael., Townsend, Ronald Jefferson.

医歯薬出版
3 図書 幕末期の老中と情報 : 水野忠精による風聞探索活動を中心に

佐藤, 隆一(1956-)

思文閣出版
9 図書 食品の変色とその化学

中林, 敏郎(1923-), 木村, 進(1922-), 加藤, 博通(1930-)

光琳書院
4 図書 食と健康

菅野, 道廣(1933-), 川崎, 晃一(1936-), 武藤, 泰敏(1933-)

学会センター関西, 学会出版センター (発売)
10 図書 食品化学

今村, 経明(1927-), 藤谷, 健(1931-)

共立出版
5 図書 書の科学及書の教授

佐藤, 隆一

文書堂
11 図書 食品学総論

今村, 経明(1927-), 藤谷, 健(1931-)

医歯薬出版
6 図書 睡眠と健康

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放送大学教育振興会
12 視聴覚資料 電子スピン共鳴法

日本分析化学会, 渡部, 徳子, 吉村, 悦郎

日本分析化学会