料理の科学大図鑑

資料種別:
図書
責任表示:
スチュアート・ファリモンド著 ; 熊谷玲美, 渥美興子翻訳 ; ぷれす日本語版編集
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 河出書房新社, 2018.10
形態:
256p ; 27cm
著者名:
書誌ID:
BB27037421
ISBN:
9784309253824 [4309253822]  CiNiiarticlescalil
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