1.

図書

図書
川崎英二編
出版情報: 大阪 : メディカ出版, 2013.1
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2.

図書

図書
韓順子, 大中佳子著
出版情報: 東京 : 第一出版, 2012.4
シリーズ名: サクセス管理栄養士講座 / 全国栄養士養成施設協会, 日本栄養士会監修
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3.

図書

図書
池田小夜子, 斎藤トシ子, 川野因著
出版情報: 東京 : 第一出版, 2011.4
シリーズ名: サクセス管理栄養士講座 / 全国栄養士養成施設協会, 日本栄養士会監修
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4.

図書

図書
柴田博著
出版情報: 東京 : 技術評論社, 2007.5
シリーズ名: 知りたいサイエンス ; 009
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5.

図書

図書
日本静脈経腸栄養学会編集
出版情報: 東京 : 南江堂, 2008.3
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6.

図書

図書
上田伸男編
出版情報: 京都 : 化学同人, 2007.4
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7.

図書

図書
板木利隆監修
出版情報: 東京 : 高橋書店, [2008.4]
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8.

図書

図書
高田明和著
出版情報: 東京 : 講談社, 2005.12
シリーズ名: ブルーバックス ; B-1503
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9.

図書

図書
林淳三〔ほか〕共編
出版情報: 東京 : 建帛社, 1983.11
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10.

図書

図書
林伸一,真田宏夫著
出版情報: 東京 : 同文書院, 1983.2
シリーズ名: エスカ・シリーズ / 栄養学・食品学教育研究会編 ; 2
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