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農産食品の加工と調理. 増訂改版

資料種別:
図書
責任表示:
志村玄一著
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 養賢堂, 1949
形態:
4, 8, 336p ; 19cm
著者名:
志村, 玄一  
書誌ID:
BA41770341
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1 図書 農産食品加工法

尾崎, 準一(1895-)

朝倉書店
7 図書 改稿食品の加工と貯蔵

綾野, 雄幸, 岩尾, 裕之

第一出版
2 図書 食品の加工と貯蔵

桜井, 芳人, 藤巻, 正生(1917-)

光生館
8 図書 食品の加工と栄養科学

日本農芸化学会

朝倉書店
3 図書 食品の加工と貯蔵

桜井, 芳人, 藤巻, 正生(1917-)

光生館
9 図書 園芸食品の加工と利用

緒方, 邦安

養賢堂
4 図書 食品の加工と貯蔵

桜井, 芳人, 藤巻, 正生(1917-)

光生館
10 図書 農産畜産食品加工法

住江, 金之(1889-)

冨山房
5 図書 新訂農産食品加工法

尾崎, 準一

朝倉書店
11 図書 農産食品 : 科学と利用

坂村, 貞雄

文永堂
6 図書 農産食品加工法 : 理論實際

島田, 保男

賢文館
12 図書 食品の性質と調理法

近藤, 美千代

教育図書