
食品物理 : おいしくする物理
- 資料種別:
- 図書
- 責任表示:
- 平尾菅雄,尾崎準一著
- 言語:
- 日本語
- 出版情報:
- 東京 : 第一出版, 1973.6
- 形態:
- 138p ; 22cm
- 著者名:
- 書誌ID:
- BN07017299
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