1.

図書

図書
高崇文, 安田喜宪主编
出版情報: 北京 : 科学出版社, 2002.3
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2.

図書

図書
石弘之, 安田喜憲, 湯浅赳男著
出版情報: 東京 : 洋泉社, 2001.5
シリーズ名: 新書y ; 030
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3.

図書

図書
安田喜憲著
出版情報: 東京 : 丸善, 2001.10
シリーズ名: 丸善ライブラリー ; 349
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4.

図書

図書
安田喜憲編
出版情報: 東京 : 朝倉書店, 2004.2
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5.

図書

図書
安田喜憲著
出版情報: 東京 : 雄山閣出版, 1998.5
シリーズ名: 考古学選書
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6.

図書

図書
安田喜憲, 三好教夫編
出版情報: 東京 : 朝倉書店, 1998.9
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7.

図書

図書
安田喜憲著
出版情報: 東京 : PHP研究所, 1997.10
シリーズ名: PHP新書 ; 029
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8.

図書

図書
芳賀, 登(1926-2012) ; 石川, 寛子(1930-) ; 渡部, 忠世(1924-) ; 別技, 篤彦(1908-1997) ; 鬼頭, 宏(1947-) ; 中西, 僚太郎(1961-) ; 吉田, 美夫(1923-1995) ; 市毛, 弘子(1933-) ; 阪本, 寧男(1930-) ; 矢野, 道子(1928-) ; 小林, 豊子(1920-) ; 犬飼, 道子(1930-) ; 本田, 千里(1938-) ; 宮本, 常一(1907-1981) ; 千葉, 徳爾(1916-2001) ; 畑, 明美(1933-) ; 篠田, 統(1899-1978) ; 安田, 喜憲(1946-) ; 千野, 裕道(1951-) ; 小山, 修三(1939-) ; 太田, 泰弘(1930-)
出版情報: 東京 : 雄山閣出版, 1998.4
シリーズ名: 全集日本の食文化 / 芳賀登, 石川寛子監修 ; 第3巻
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目次情報: 続きを見る
稲の起源と伝播 : 日本の稲の源流 渡部忠世 [執筆]
米食の思想 別技篤彦 [執筆]
江戸時代の米食 鬼頭宏 [執筆]
明治末期茨城県下町村の食物消費量 : 町村是の分析を通して 中西僚太郎 [執筆]
日本における小麦の栽培史 : 起源から中世までについて 吉田美夫 [執筆]
索餅の起源と用いられ方、および索餅から索麵への変遷過程 : 古代・中世・近世 市毛弘子 [執筆]
雑穀類の系譜 阪本寧男 [執筆]
対馬の主食 : 大麦と孝行いも 矢野道子 [執筆]
明治・大正・昭和初期における山梨県のたべもの : エネルギー源を中心として 小林豊子, 犬飼道子 [執筆]
里芋の食習について 本田千里 [執筆]
甘藷の地方名 宮本常一 [執筆]
馬鈴薯雑考 千葉徳爾 [執筆]
日本人と豆食文化 : とくにダイズを中心として 畑明美 [執筆]
豆腐考 篠田統 [執筆]
ドングリと雪と縄文人 安田喜憲 [執筆]
縄文時代のクリ : 炭化木材の樹種を中心に 千野裕道 [執筆]
稲の起源と伝播 : 日本の稲の源流 渡部忠世 [執筆]
米食の思想 別技篤彦 [執筆]
江戸時代の米食 鬼頭宏 [執筆]
9.

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安田喜憲著
出版情報: 東京 : 吉川弘文館, 1997.10
シリーズ名: 歴史文化ライブラリー ; 24
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10.

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後藤明, 木村喜博, 安田喜憲編
出版情報: 東京 : 朝倉書店, 2010.9
シリーズ名: 朝倉世界地理講座 : 大地と人間の物語 ; 6
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