辻静雄コレクション

資料種別:
図書
責任表示:
辻静雄著
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 筑摩書房, 2004.10-2004.12
形態:
3冊 ; 15cm
著者名:
辻, 静雄(1933-) <DA0318964X>  
シリーズ名:
ちくま文庫 ; [つ-12-1, 2, 3] <BN00840084>
目次情報:
1: フランス料理の手帖
舌の世界史
2: 料理人の休日
エスコフィエ : 偉大なる料理人の生涯
3: ヨーロッパ一等旅行
パリの料亭 (れすとらん)
書誌ID:
BA68945005
ISBN:
9784480420022 [4480420029] (1)  CiNiiarticles calil
9784480420039 [4480420037] (2)  CiNiiarticles calil
9784480420046 [4480420045] (3)  CiNiiarticles calil
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辻, 静雄(1933-)

文藝春秋

小沢書店

Sacks, Oliver W., 1933-

晶文社

平凡社

辻, 静雄(1933-)

光生館

小西, 四郎(1912-1996), 岡, 秀行(1905-)

小学館

廣松, 渉(1933-1994)

情況出版

国立民族学博物館, Morse, Edward Sylvester, 1838-1925

国立民族学博物館

河出書房新社

楢崎, 宗重(1904-), 浅野, 秀剛(1950-)

講談社

筑摩書房

メディカル・サイエンス・インターナショナル